清蒸石斑鱼

清蒸石斑鱼
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清蒸石斑鱼的做法

  • 清蒸石斑鱼的做法图解1

    1.石斑鱼宰杀后洗净。

  • 清蒸石斑鱼的做法图解2

    2.在鱼的背部划上几刀,以便入味。

  • 清蒸石斑鱼的做法图解3

    3.把鱼身剖开,蒸的时候更容易熟。

  • 清蒸石斑鱼的做法图解4

    4.葱姜蒜切丝。

  • 清蒸石斑鱼的做法图解5

    5.放少许盐、料酒、葱姜蒜码味30分钟。

  • 清蒸石斑鱼的做法图解6

    6.将码味后的鱼用水冲洗干净。

  • 清蒸石斑鱼的做法图解7

    7.加海鲜酱油。

  • 清蒸石斑鱼的做法图解8

    8.再放葱姜蒜丝。(留一点葱丝后面用)

  • 清蒸石斑鱼的做法图解9

    9.放少许色拉油。(有猪油可以改成猪油)

  • 清蒸石斑鱼的做法图解10

    10.蒸锅水开后将鱼放入蒸锅大火蒸8-10分钟。(因蒸锅放不下鱼盘,换了个小盘)

  • 清蒸石斑鱼的做法图解11

    11.再放上葱丝。

  • 清蒸石斑鱼的做法图解12

    12.炒锅烧热放油少许。

  • 清蒸石斑鱼的做法图解13

    13.油烧热后浇在葱丝上,增加香味。

  • 清蒸石斑鱼的做法图解14

    14.清蒸石斑鱼上桌了。

本菜谱由xh_14005143柳柳上传

清蒸石斑鱼的家常做法

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