卤肉饭

卤肉饭的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

油葱酥2大匙
蒜末2大匙
酱油膏1碗
洋葱末半颗
五香粉1小匙

菜谱做法:

  • 1.要做肉燥的肉一定要肥多于瘦,而且要连皮汤汁才会稠,五花
    肉整块煮熟,待凉切细长条,煮肉的汤汁放着待用

  • 2.蒜末用一点油炒香呈金黄色放进五花肉炒匀

  • 3.再入酱油膏,五香粉,赤砂糖,冰糖,炸好的红葱酥,全部拌炒均匀

  • 4.放入煮肉的高汤,小火闷煮一小时再入洋葱末再煮半 小时,一锅香甜浓郁的肉燥好了!

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