奶油酥饼

奶油酥饼
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食材用料

低筋面粉 100g
无盐奶油 80g
糖粉 30g

奶油酥饼的做法

  • 奶油酥饼的做法图解1

    1.将奶油隔水加热,溶化后即可离火放凉备用。

  • 奶油酥饼的做法图解2

    2.取一深锅倒入低筋面粉,加入软化的无盐奶油,一起拌匀。

  • 奶油酥饼的做法图解3

    3.加入细砂糖于面团中, 搅拌均匀(颜色有点小小变淡)。

  • 奶油酥饼的做法图解4

    4.将面团以汤匙盛入模型中约八分满,用叉子压些气孔,以180℃烤箱烤25分钟。

  • 奶油酥饼的做法图解5

    5.烤好后趁热取出,放置于桌上待凉,即可享用。

小贴士



若使用小烤炉,无法上下设温度,需随时注意烘焙状况,着色时在烤盘面团上盖锡箔纸,可防焦~

本菜谱由淑浩君6上传

奶油酥饼的家常做法

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