奶油酥饼

奶油酥饼的做法
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食材用料:

低筋面粉100g
无盐奶油80g
糖粉30g

菜谱做法:

  • 1.将奶油隔水加热,溶化后即可离火放凉备用。

  • 2.取一深锅倒入低筋面粉,加入软化的无盐奶油,一起拌匀。

  • 3.加入细砂糖于面团中, 搅拌均匀(颜色有点小小变淡)。

  • 4.将面团以汤匙盛入模型中约八分满,用叉子压些气孔,以180℃烤箱烤25分钟。

  • 5.烤好后趁热取出,放置于桌上待凉,即可享用。

菜谱小贴士:



若使用小烤炉,无法上下设温度,需随时注意烘焙状况,着色时在烤盘面团上盖锡箔纸,可防焦~

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