酥油饼

酥油饼
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作者:Sunny晴mm

食材用料

玉米面 50克
普通面粉 200克
两勺
干面粉 适量
植物油 适量

酥油饼的做法

  • 酥油饼的做法图解1

    1.玉米面粉和普通面粉混合均匀,加小半勺盐拌匀

  • 酥油饼的做法图解2

    2.锅中烧开水

  • 酥油饼的做法图解3

    3.把滚开的水倒入面粉中,用筷子搅拌至无干面粉

  • 酥油饼的做法图解4

    4.用手和成面团松弛20分钟

  • 酥油饼的做法图解5

    5.松弛面团的时间做酥油,锅中倒油烧热

  • 酥油饼的做法图解6

    6.盐,花椒粉,面粉拌匀

  • 酥油饼的做法图解7

    7.把热油倒进去,用筷子拌匀

  • 酥油饼的做法图解8

    8.面团分成几个小剂子

  • 酥油饼的做法图解9

    9.取一块擀成薄饼

  • 酥油饼的做法图解10

    10.抹一层刚才做好的酥油

  • 酥油饼的做法图解11

    11.卷成条状

  • 酥油饼的做法图解12

    12.再盘起来擀成圆饼

  • 酥油饼的做法图解13

    13.电饼铛中刷一层油,把擀好的饼放进去

  • 酥油饼的做法图解14

    14.一面金黄时换另一面,两面金黄即可出锅

  • 酥油饼的做法图解15

    15.装盘享用~

小贴士

1,正常情况下不要加玉米面,随个人喜好
2,也可以撒一些葱花
3,没有电饼铛用平底锅也可以

本菜谱由Sunny晴mm上传

酥油饼的家常做法

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