炒米粉

炒米粉的做法
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健康功效:

米粉:富含碳水化合物、活血化瘀
猪肉:补肾、滋阴、益气
芹菜:除烦、平肝、清热

食材用料:

高汤1大碗
1匙
红萝卜.1/3条
米酒酱油胡椒粉太白粉1.5小匙
酱油盐高汤胡椒粉2大匙

菜谱做法:

  • 炒米粉的做法图解1

    1.步骤1准备材料请点图放大喔.米粉用热水川烫15炒捞起备用.猪肉丝用腌料腌20分

  • 炒米粉的做法图解2

    2.步骤2起油锅先炒肉丝7分熟盛起备用

  • 炒米粉的做法图解3

    3.步骤3馀油爆香虾米.香菇要等香味出来时才能放下一样爆香料

  • 炒米粉的做法图解4

    4.步骤4依序放入红萝卜.洋葱都要炒出香味喔

  • 炒米粉的做法图解5

    5.步骤5再下高丽菜略炒.加入调味料.高汤拌匀.中间可试一下味道不够咸再加盐.没有冈汤可用泡香菇的水代替.不要倒掉喔

  • 炒米粉的做法图解6

    6.步骤6把菜推到锅边放入米粉炒匀

  • 炒米粉的做法图解7

    7.步骤7加入肉丝续炒

  • 炒米粉的做法图解8

    8.步骤8起锅前撒上一大碗的芹菜末

  • 炒米粉的做法图解9

    9.步骤9拌炒一下即可上桌

菜谱小贴士:



炒米粉需要比炒菜的油还多一点用2只大筷子一起拌炒会比较好拌匀.

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