白灼金针菇

白灼金针菇的做法
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健康功效:

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料:

小红椒适量
适量
淡酱油适量

菜谱做法:

  • 1.将金针菇切去根部,清洗干净;小红椒去蒂,切成粗粒,切适量香葱粒备用。

  • 2.大火烧开锅里的水,水开后关火,倒入金针菇略烫即捞起,沥去水,用盐稍微拌一下。

  • 3.先在盘底倒入蘸料酱油,将金针菇梳理整齐摆在盘子里上面撒上香葱粒。

  • 4.锅里倒入油,用大火将油烧至8成,放入小红椒粒炝一下让油温再升高下,关火。

  • 5.趁热将油淋到金针菇上,并保证淋到葱花上。

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