清蒸花蟹

清蒸花蟹的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

菜谱做法:

  • 清蒸花蟹的做法图解1

    1.1花蟹放在流水里,用小刷将反正两将花蟹反过来放入蒸盘中,放入葱段、姜片。

  • 清蒸花蟹的做法图解2

    2.2花蟹放在流水里,用小刷将反正两面刷干净,然后剪去捆住花蟹的皮筋。

  • 清蒸花蟹的做法图解3

    3.将装有花蟹的蒸盘放入开水蒸锅中,将入料酒。

  • 清蒸花蟹的做法图解4

    4.大火蒸二十分钟,即可出锅食用。

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