清蒸螃蟹

清蒸螃蟹
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健康功效

螃蟹:护肝、增强免疫力、延缓衰老
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

清蒸螃蟹的做法

  • 清蒸螃蟹的做法图解1

    1.主料:4个螃蟹

  • 清蒸螃蟹的做法图解2

    2.用小刷子逐个把螃蟹刷干净

  • 清蒸螃蟹的做法图解3

    3.一部分姜切薄片

  • 清蒸螃蟹的做法图解4

    4.把姜片铺在蒸屉上,把螃蟹放在姜片上面上锅蒸,开锅后蒸10分钟

  • 清蒸螃蟹的做法图解5

    5.剩下的姜切末、蒜切末

  • 清蒸螃蟹的做法图解6

    6.调汁:备用一个小蝶子,加入生抽和香醋和一点点芝麻油,再放入姜末蒜末

  • 清蒸螃蟹的做法图解7

    7.10分钟螃蟹蒸好了

  • 清蒸螃蟹的做法图解8

    8.码在盘子里

  • 清蒸螃蟹的做法图解9

    9.沾上调好的汁开吃吧,好鲜啊!

小贴士

螃蟹就是吃它的鲜味不需要放太多的调料;不要蒸时间长了以保螃蟹肉质鲜嫩;螃蟹属寒性,吃螃蟹一定沾姜汁,因为姜是散寒的;蒜可根据自己的口味加与不加;螃蟹最好要热着吃,鲜味浓浓的真是美美哒!

清蒸螃蟹的家常做法

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