清蒸螃蟹

清蒸螃蟹
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作者:小鱼_IiLi

健康功效

螃蟹:护肝、增强免疫力、延缓衰老

清蒸螃蟹的做法

  • 清蒸螃蟹的做法图解1

    1.准备材料:姜一部分切片,一部分切粒,蒜切粒。

  • 清蒸螃蟹的做法图解2

    2.螃蟹用刷子刷洗干净,不要把绳子解开,螃蟹夹子很厉害。

  • 清蒸螃蟹的做法图解3

    3.蒸锅里放几片生姜

  • 清蒸螃蟹的做法图解4

    4.把螃蟹放入,在螃蟹背上放几片姜(螃蟹寒性,所以多放点姜片驱寒)大火蒸20分钟。

  • 清蒸螃蟹的做法图解5

    5.取净锅,热锅放油,油烧至7成热。

  • 清蒸螃蟹的做法图解6

    6.把热油放入姜蒜粒碗里滋一下,滋出香味。

  • 清蒸螃蟹的做法图解7

    7.加入生抽、醋。搅拌均匀

  • 清蒸螃蟹的做法图解8

    8.螃蟹蒸熟了。

  • 清蒸螃蟹的做法图解9

    9.剪掉绳子,装盘。

小贴士

蘸酱佐料我用热油滋一下,调出来的酱汁特别香!

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清蒸螃蟹的家常做法

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