肉丝香芹

肉丝香芹的做法
380浏览 / 2收藏

健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿

食材用料:

猪肉丝
玉米油
葱丝
生抽

菜谱做法:

  • 肉丝香芹的做法图解1

    1.香芹洗净备用。

  • 肉丝香芹的做法图解2

    2.猪肉丝用黄酒,生抽,淀粉抓一下,煨10分钟。

  • 肉丝香芹的做法图解3

    3.炒锅放底油,先下葱姜丝煸炒至变色。

  • 肉丝香芹的做法图解4

    4.再下芹菜梗煸炒半分钟。

  • 肉丝香芹的做法图解5

    5.接着下入芹菜叶煸炒。

  • 肉丝香芹的做法图解6

    6.关小火调味,放白糖,盐,黄酒,生抽快速煸炒至菜变软,关火,撒入适量味精炒匀。

  • 肉丝香芹的做法图解7

    7.成盘享用。

菜谱小贴士:

1.香芹最好连梗带叶一起吃,香芹的菜叶非常嫩,和香芹梗有同样的营养,扔了可惜了,
2.煸炒香芹时速度要快,炒时间长了就炒过了,营养损失,影响美观,口感也不好了。

肉丝香芹相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!