荷香南瓜蒸排骨

荷香南瓜蒸排骨的做法
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健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
排骨:补肾、益气、润燥

食材用料

辣椒粒
荷叶(
粽叶)

荷香南瓜蒸排骨的做法

  • 荷香南瓜蒸排骨的做法图解1

    1.排骨洗净,用盐酒  生抽少许腌制入味。

  • 荷香南瓜蒸排骨的做法图解2

    2.南瓜去皮去囊洗净切大块摆在盘底,将排骨均匀的摆在南瓜上。

  • 荷香南瓜蒸排骨的做法图解3

    3.蒸锅加水,水开放入摆盘好的排骨。蒸40分钟左右。

  • 荷香南瓜蒸排骨的做法图解4

    4.蒸菜的时候用盐、老抽、料酒、辣椒粒、葱花调好汁。

  • 荷香南瓜蒸排骨的做法图解5

    5.打开蒸锅扑鼻的荷香散发开,取出排骨。

  • 荷香南瓜蒸排骨的做法图解6

    6.将汁淋在排骨上就可以。

  • 荷香南瓜蒸排骨的做法图解7

    7.排骨夹着荷香还有南瓜的味道。

小贴士

第一次做这个菜,总结没用有盖子的器皿蒸菜,结果出了不少水蒸气,影响了一点菜的色泽,不过汤还挺鲜美的。

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