芹菜泡椒炒牛肉

芹菜泡椒炒牛肉的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜:除烦、平肝、清热
红椒:温中、开胃、消食

菜谱做法:

  • 芹菜泡椒炒牛肉的做法图解1

    1.准备所用材料配料。

  • 芹菜泡椒炒牛肉的做法图解2

    2.12芹菜切段备用。

  • 芹菜泡椒炒牛肉的做法图解3

    3.21牛肉切成小条。

  • 芹菜泡椒炒牛肉的做法图解4

    4.配料全部洗净切好备用。

  • 芹菜泡椒炒牛肉的做法图解5

    5.将切好的牛肉条放适量生粉、生抽、料酒、盐、少量油、姜粒拌匀腌一下。

  • 芹菜泡椒炒牛肉的做法图解6

    6.12热锅放油,放入腌好的牛肉条大火爆炒。

  • 芹菜泡椒炒牛肉的做法图解7

    7.21炒至变色后盛在碗中放一边。

  • 芹菜泡椒炒牛肉的做法图解8

    8.原锅油热(不用再放油)放入蒜片、葱段、红椒丝炒香。

  • 芹菜泡椒炒牛肉的做法图解9

    9.放入芹菜段翻炒。

  • 芹菜泡椒炒牛肉的做法图解10

    10.炒至变色后加入余下的红椒丝拌炒(此时少少放一点盐)。

  • 芹菜泡椒炒牛肉的做法图解11

    11.再放进泡椒粒炒匀。

  • 芹菜泡椒炒牛肉的做法图解12

    12.然后放入炒好的牛肉条,翻炒均匀。

  • 芹菜泡椒炒牛肉的做法图解13

    13.翻炒均匀后放葱粒。

  • 芹菜泡椒炒牛肉的做法图解14

    14.加适量鸡精调味出锅。

  • 芹菜泡椒炒牛肉的做法图解15

    15.起锅装盘。

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