姜汁菠菜

姜汁菠菜的做法
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健康功效:

菠菜:平肝、止血、润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

蒜末
鸡精
花椒油
生抽

菜谱做法:

  • 姜汁菠菜的做法图解1

    1.菠菜洗净,切成三段。

  • 姜汁菠菜的做法图解2

    2.姜磨成蓉备用。

  • 姜汁菠菜的做法图解3

    3.锅中坐水烧开,下入切开的菠菜焯水。

  • 姜汁菠菜的做法图解4

    4.焯好的菠菜捞出,过凉水。

  • 姜汁菠菜的做法图解5

    5.过了凉水的菠菜挤出些水份,放入容器中。

  • 姜汁菠菜的做法图解6

    6.依次加入盐,鸡精,花椒油,姜蓉,蒜末,生抽,醋,芝麻油拌均。

  • 姜汁菠菜的做法图解7

    7.为了造型好看,找个深浅适中的容器将拌好的菠菜压入容器中。

  • 姜汁菠菜的做法图解8

    8.压入容器中的菠菜倒出装盘即可。

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