桂花蛋黄团

桂花蛋黄团的做法
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健康功效:

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
桂花:化痰、解毒、散瘀
料酒:活血化瘀

食材用料:

肉酱
咸蛋黄6个
适量
白胡椒粉
鸡精

菜谱做法:

  • 桂花蛋黄团的做法图解1

    1.糯米洗净加桂花浸泡4小时以上。

  • 桂花蛋黄团的做法图解2

    2.猪肉酱中加入适量的盐糖鸡精姜汁料酒白胡椒粉拌匀待用。

  • 桂花蛋黄团的做法图解3

    3.咸蛋黄切开(大小随意)。

  • 桂花蛋黄团的做法图解4

    4.将咸蛋黄裹上肉酱在桂花糯米中滚一圈放入盘中(以此类推)。

  • 桂花蛋黄团的做法图解5

    5.将全部做好的东西大火隔水蒸25分钟至熟关火。

  • 桂花蛋黄团的做法图解6

    6.亦菜亦点心的东东出炉,夹带着些许桂花香,是不是很诱人呢。

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