巧克力酥饼

巧克力酥饼的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

低筋面粉
奶粉
糖粉
细砂糖

菜谱做法:

  • 巧克力酥饼的做法图解1

    1.细砂糖、糖粉、盐、奶粉和黄油倒入一个大容器。

  • 巧克力酥饼的做法图解2

    2.轻轻搅拌至黄油顺滑(无需打发)。

  • 巧克力酥饼的做法图解3

    3.倒入牛奶,继续搅拌。

  • 巧克力酥饼的做法图解4

    4.可可粉和低粉混合均匀,过筛两遍。

  • 巧克力酥饼的做法图解5

    5.把过筛好的粉倒入黄油中。

  • 巧克力酥饼的做法图解6

    6.切拌成均匀面团。

  • 巧克力酥饼的做法图解7

    7.借助一个保鲜膜用的圆纸筒,把面团整成圆柱形,放入冰箱冷冻室冷冻1小时以上。

  • 巧克力酥饼的做法图解8

    8.冷冻好之后取出,切0.8厘米左右的厚片。

  • 巧克力酥饼的做法图解9

    9.排入烤盘中,烤箱预热190度,中层,15分钟左右即可。

菜谱小贴士:

因为加了可可粉,颜色很深,烤到后面几分钟要经常观察,以免烤焦哈。

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