芝麻餐包

芝麻餐包的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高粉
发酵粉
白芝麻

菜谱做法:

  • 芝麻餐包的做法图解1

    1.除黄油以外材料全部放入面包机内揉20分钟。

  • 芝麻餐包的做法图解2

    2.放黄油再揉20分钟。

  • 芝麻餐包的做法图解3

    3.从面包机中取出面团,用手揉至扩展阶段。盖上保鲜膜放温暖处醒发。

  • 芝麻餐包的做法图解4

    4.面团醒发至2倍大。

  • 芝麻餐包的做法图解5

    5.分成10个等份滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。

  • 芝麻餐包的做法图解6

    6.面团上刷点水,捏住底部在放芝麻的碗中滚上芝麻。

  • 芝麻餐包的做法图解7

    7.码入烤盘盖上保鲜膜再次醒发至2倍大。

  • 芝麻餐包的做法图解8

    8.烤箱预热180度,放入烤箱倒数第二层,180度18分钟。

  • 芝麻餐包的做法图解9

    9.放进烤箱内的面包要及时观察,上色后要及时加盖锡纸,以免面包表面烤糊。

菜谱小贴士:

进烤箱一定要随时观察面包是否上色了,上色后要马上盖锡纸,我就是忙别的事给忘了,锡纸盖晚了,面包表面有点糊。

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