咖哩鸡饭的做法

• 1.鸡全翅解冻清洗干净。

• 2.剁成小块。

• 3.置于一大碗中，加半勺盐、料酒、姜片，拌匀，腌渍30分钟。

• 4.洋葱、土豆、胡萝卜去皮切成小块。

• 5.炒锅倒油烧热，下入鸡块爆炒至断生。

• 6.然后下入洋葱、土豆和胡萝卜块，翻炒2分钟后，加入清水，以没过所有材料为宜，盖上锅盖，大火煮沸后转小火，炖煮20分钟。

• 7.好梦多原味咖哩一盒。

• 8.掰成小块下入锅中。

• 9.翻炒均匀至咖哩溶化，小火再炖煮5分钟左右即可关火。

• 10.蒸好的米饭盛入碗中，压平。

• 11.倒扣于盘中。

• 12.最后浇上煮好的咖哩鸡即可。