琥珀桃仁

琥珀桃仁的做法
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健康功效

红糖:健脾、益气、补血
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

胡桃仁200g
120g

琥珀桃仁的做法

  • 琥珀桃仁的做法图解1

    1.生核桃仁洗净,放入开水中煮2两分钟左右。

  • 琥珀桃仁的做法图解2

    2.沥干水份,放入垫有锡纸的烤盘中,烤箱预热150度烤制25分钟。

  • 琥珀桃仁的做法图解3

    3.锅内放入水烧开,加入红糖熬至浓稠状态。

  • 琥珀桃仁的做法图解4

    4.加入蜂蜜。

  • 琥珀桃仁的做法图解5

    5.立即倒入核桃仁翻炒几下拌匀关火,撒入炒熟的白芝麻即可。

  • 琥珀桃仁的做法图解6

    6.把核桃仁取出摊开,晾干即可。

小贴士

糖和水的比例是1:1,熬制糖浆的时候用小火。生核桃仁过沸水可以去除涩味。倒入核桃后一定要快速翻炒,火候用微火即可。

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