冰糖腐乳肉

冰糖腐乳肉的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料:

单晶冰糖六七粒
啤酒一罐
腐乳汁75克
生抽
香叶一片
鸡精

菜谱做法:

  • 冰糖腐乳肉的做法图解1

    1.将所有的用料放在一起备用。

  • 冰糖腐乳肉的做法图解2

    2.五花肉焯水控干。

  • 冰糖腐乳肉的做法图解3

    3.起油锅放入冰糖炒至上色。

  • 冰糖腐乳肉的做法图解4

    4.加入胡椒粉生抽。

  • 冰糖腐乳肉的做法图解5

    5.加入一听啤酒葱姜大料香叶。

  • 冰糖腐乳肉的做法图解6

    6.倒入腐乳汁炖烂后放鸡精开盖收汁。

菜谱小贴士:

我用的是炒锅— 阿迪锅,没有电压力锅的可以直接用大勺炖,烧开后文火炖。
这个菜不要额外加盐了,腐乳汁盐分很高。

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