腐乳烧肉

腐乳烧肉
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作者:宝妞妞妈

健康功效

五花肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

腐乳汁 约三勺
啤酒 150ml
小香葱 四根
生抽 一点

腐乳烧肉的做法

  • 腐乳烧肉的做法图解1

    1.把五花肉在锅里焯水。

  • 腐乳烧肉的做法图解2

    2.把150ml啤酒倒入砂锅里。

  • 腐乳烧肉的做法图解3

    3.把焯过水的五花肉放入砂锅里。

  • 腐乳烧肉的做法图解4

    4.把腐乳倒在五花肉上。

  • 腐乳烧肉的做法图解5

    5.把姜片和蒜片放入砂锅,再放一点生抽。

  • 腐乳烧肉的做法图解6

    6.大火煮开转小火熬至收汁,大约40分钟。

  • 腐乳烧肉的做法图解7

    7.把葱花放入砂锅里。

  • 腐乳烧肉的做法图解8

    8.香喷喷的腐乳烧肉就做好了,肉是肥而不腻,味道鲜美,刚吃。

小贴士

因为腐乳里含有盐分,所以整个过程没有放盐;用啤酒做出来的肉去腥,口感更好。

本菜谱由宝妞妞妈上传

腐乳烧肉的家常做法

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