腰果糖

腰果糖的做法
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健康功效:

腰果:除烦、润肺止咳、护肝

食材用料:

盘糖

菜谱做法:

  • 腰果糖的做法图解1

    1.将整块盘糖用小锤子敲散碎。

  • 腰果糖的做法图解2

    2.腰果放不粘锅中,小火慢慢炒熟,要不停的翻炒让腰果均匀的受热。

  • 腰果糖的做法图解3

    3.炒至腰果颜色全部发黄即可。

  • 腰果糖的做法图解4

    4.然后放入敲碎的盘糖翻炒,糖多放一些好成型。

  • 腰果糖的做法图解5

    5.继续小火翻炒,让热的腰果将糖全部融化。

  • 腰果糖的做法图解6

    6.趁热倒在油布上。

  • 腰果糖的做法图解7

    7.然后用油布裹起,按压着整成长方形。

  • 腰果糖的做法图解8

    8.在不烫手的情况下趁热切片。

  • 腰果糖的做法图解9

    9.然后分散着摊开晾凉即可。

  • 腰果糖的做法图解10

    10.凉透后放玻璃罐中保存。

菜谱小贴士:

腰果糖炒的好吃小秘诀:
1.炒腰果时一定要小火慢炒,火大就会造成外面焦糊,里面不熟的状态
2.整个操作过程最好能用不粘锅,要耐着性子小火翻炒至糖全部融化
3.记得是用热的腰果融化糖,若先炒糖,那将会弄得满锅粘糖,无法继续操作

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