肉香藕盒的做法

• 1.将肉馅用盐、香油、五香粉和十三香、葱末、姜末搅拌均匀备用同时还有一根藕。

• 2.莲藕去皮，切成5毫米厚的片，再从中间切一刀，但不要切到底。

• 3.将切好的莲藕片打开，中间塞入肉馅。

• 4.另取一碗倒入少许面粉和淀粉，打入一个鸡蛋。

• 5.加少许啤酒搅拌成糊状，以沾筷子并自然流动的状态为准即可。

• 6.将装入肉的藕夹均匀沾上淀粉糊。

• 7.下入油锅中炸熟即可。