广东点心咸煎饼

广东点心咸煎饼的做法
5561浏览 / 33收藏

健康功效:

猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料:

中筋面粉
发粉
臭粉
食粉
南乳半块

菜谱做法:

  • 广东点心咸煎饼的做法图解1

    1.面粉过西与从多配料浑合搓致起筋静代20分钟【崧筋】时间因天气已定、夏天时间短些、冬天时间长些

  • 广东点心咸煎饼的做法图解2

    2.代崧好筋就出皮、每只大约8钱【大小因人而定】

  • 广东点心咸煎饼的做法图解3

    3.接下来就是开皮、开皮时注意力度均匀否则影响成品品质

  • 广东点心咸煎饼的做法图解4

    4.沈芝麻、咸煎饼有芝麻的点缀就是锦上添花

  • 广东点心咸煎饼的做法图解5

    5.起油锅开始炸咸煎饼、油温约在150度左右、先炸1面上色之后再炸另一面炸至金黄色即可

  • 广东点心咸煎饼的做法图解6

    6.炸好的咸煎饼、上好的咸煎饼色泽均匀大小1致、囗感崧脆咸中带甜、之中甲杂看南乳的香味、在牙缝中留着芝麻香的诱惑

  • 广东点心咸煎饼的做法图解7

    7.好品质的咸煎饼外围崧内脆、南乳味香而不浓、配合老火咸骨粉葛粥真系致靓组合

菜谱小贴士:

炸咸煎饼油温好重要一定要控好温度、崧筋也要长握合到好处、筋大了炸吾起硬硬实实、筋过了隆又似一块挞、注悥哦,下期将做‘刹骑马’敬请关注。

广东点心咸煎饼相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!