五香卤蛋

五香卤蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛

菜谱做法:

  • 五香卤蛋的做法图解1

    1.鸡蛋加凉水煮熟后剥皮待用。

  • 五香卤蛋的做法图解2

    2.准备好调料:盐,糖,八角,花椒,香叶,桂皮,丁香,良姜,草果(我加了几粒辣椒提味)

  • 五香卤蛋的做法图解3

    3.还有白酒和老抽

  • 五香卤蛋的做法图解4

    4.小锅中加入适量水,把各种调料放进去,大火烧开后转小火熬半个小时。

  • 五香卤蛋的做法图解5

    5.把煮好的鸡蛋放进去,如想快点入味,可在鸡蛋上划两刀。

  • 五香卤蛋的做法图解6

    6.晾凉后盖上盖放冰箱腌至两天即可食用。

  • 五香卤蛋的做法图解7

    7.味道真的很不错的。

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