五香卤蛋

五香卤蛋的做法
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

生抽4汤匙
老抽4汤匙
花椒粒适量
干红辣椒两个
香叶两片
适量
清水适量

五香卤蛋的做法

  • 五香卤蛋的做法图解1

    1.将鸡蛋洗净放入锅中大火烧开,转中火煮至鸡蛋熟透

  • 五香卤蛋的做法图解2

    2.准备好香料

  • 五香卤蛋的做法图解3

    3.鸡蛋煮好以后,用凉水冲凉

  • 五香卤蛋的做法图解4

    4.将鸡蛋剥皮,可以在鸡蛋上轻轻划几刀,也可以不划

  • 五香卤蛋的做法图解5

    5.将鸡蛋放入锅中,调入生抽,老抽,盐,把准备好的香料倒进去

  • 五香卤蛋的做法图解6

    6.加入适量清水,大火烧开,转中小火煮一个小时,关火,让鸡蛋泡至水凉就可以吃啦

  • 五香卤蛋的做法图解7

    7.吃不完的把香料过滤留下卤汁,放入保鲜盒放入冰箱冷藏,泡的越久入味越深哦,我每次都等不及,都是煮好就开吃,也是很好吃的

  • 五香卤蛋的做法图解8

    8.成品图

小贴士

香料用量根据自己口味来添加,我的只供参考,毕竟每个人口味不一样
可以每次多卤一点,放冰箱想吃就可以拿来吃了,而且泡的时间长更好吃!

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