五香卤鸡蛋

五香卤鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:润燥
八角:理气、止痛、温阳

五香卤鸡蛋的做法

  • 五香卤鸡蛋的做法图解1

    1.用煮蛋器把鸡蛋煮七成熟。

  • 五香卤鸡蛋的做法图解2

    2.每个蛋壳依次磕碎。

  • 五香卤鸡蛋的做法图解3

    3.八角,白芷,肉蔻,小茴香,香叶用纱布过滤清洗干净。

  • 五香卤鸡蛋的做法图解4

    4.用线扎紧。

  • 五香卤鸡蛋的做法图解5

    5.鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋。放入所有大料,盐,冰糖,老抽。

  • 五香卤鸡蛋的做法图解6

    6.煮开。

  • 五香卤鸡蛋的做法图解7

    7.泡上一夜吃更入味!成品图!

小贴士

防止鸡蛋破裂,煮的时候一头扎上小孔;蛋壳磕碎和煮好浸泡一夜是为了更加入味儿!

本菜谱由zz记忆微凉上传

五香卤鸡蛋的家常做法

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