清炖鸡

清炖鸡的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
八角:理气、止痛、温阳

菜谱做法:

  • 清炖鸡的做法图解1

    1.将鸡清理干净,斩小块洗净。

  • 清炖鸡的做法图解2

    2.锅内加水烧开,将鸡块焯水去血沫。

  • 清炖鸡的做法图解3

    3.焯水后捞出备用。

  • 清炖鸡的做法图解4

    4.葱切段,姜切片。

  • 清炖鸡的做法图解5

    5.香菜切段和末。

  • 清炖鸡的做法图解6

    6.炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开。

  • 清炖鸡的做法图解7

    7.撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。

  • 清炖鸡的做法图解8

    8.待肉烂后,撒入香菜段即可食用。

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