免辣水煮鱼片

免辣水煮鱼片的做法
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菜谱做法:

  • 免辣水煮鱼片的做法图解1

    1.鲜鱼洗干净切片待用。

  • 免辣水煮鱼片的做法图解2

    2.生姜去皮切片,蒜头切片,下锅用油爆香。

  • 免辣水煮鱼片的做法图解3

    3.倒入适量清水,加入盐、糖及生抽。

  • 免辣水煮鱼片的做法图解4

    4.将鱼片放入,水差不多没过鱼片就好。

  • 免辣水煮鱼片的做法图解5

    5.别忘记沿锅边倒入一圈米酒,不仅去腥还能增香哟~

  • 免辣水煮鱼片的做法图解6

    6.放几片胡萝卜增加色彩,中小火焖至汤汁差不多收干即可。

菜谱小贴士:

鱼片容易烂,焖的时候不要随意翻动。

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