白菜炖冻豆腐的做法

• 1.主辅料：白菜、冻豆腐（解冻）、葱。

• 2.把白菜掰成块状，洗净，沥干水分。

• 3.起锅热油，爆香葱花。

• 4.放入白菜，翻炒至塌秧。

• 5.烹入生抽，翻炒均匀。

• 6.加适量清水。

• 7.烧开后，放入冻豆腐。

• 8.小火炖制8分钟左右，加盐调味。

• 9.再炖制2分钟，加味精提鲜，即可关火。

• 10.出锅装盘。