巧克力红糖辫子吐司

巧克力红糖辫子吐司的做法
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健康功效:

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

菜谱做法:

  • 巧克力红糖辫子吐司的做法图解1

    1.将面粉、可可粉放入盆中。

  • 巧克力红糖辫子吐司的做法图解2

    2.放入白糖、酵母、盐、鸡蛋液、牛奶。

  • 巧克力红糖辫子吐司的做法图解3

    3.和成面团,放入黄油。

  • 巧克力红糖辫子吐司的做法图解4

    4.将面团揉至面筋扩展阶段,放到38度烤箱中饧制,烤箱里放一碗水。

  • 巧克力红糖辫子吐司的做法图解5

    5.将饧好的面团分成两份揉匀。

  • 巧克力红糖辫子吐司的做法图解6

    6.擀成长方形薄片。

  • 巧克力红糖辫子吐司的做法图解7

    7.放入红糖、葡萄干。

  • 巧克力红糖辫子吐司的做法图解8

    8.从内向上卷起来,把口收紧。

  • 巧克力红糖辫子吐司的做法图解9

    9.搓成50公分的长条。

  • 巧克力红糖辫子吐司的做法图解10

    10.将两条成十字形状,上边一条向下压。

  • 巧克力红糖辫子吐司的做法图解11

    11.像编辫子一样编起来。

  • 巧克力红糖辫子吐司的做法图解12

    12.放入吐司模中,饧1小时。

  • 巧克力红糖辫子吐司的做法图解13

    13.饧好后刷上蛋液,撒上芝麻。

  • 巧克力红糖辫子吐司的做法图解14

    14.放入预热好的烤箱中,用190度烤制10分钟上色后,盖上吐司盖再烤20分钟即可。

  • 巧克力红糖辫子吐司的做法图解15

    15.取出来倒扣晾凉。

  • 巧克力红糖辫子吐司的做法图解16

    16.掰开一个看一下,内部组织不错吧~

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