西式牛尾汤的做法

• 1.牛尾浸泡半小时。

• 2.备好所需蔬菜。

• 3.蔬菜都切块备用。

• 4.牛尾和葱姜放砂锅里，水开撇去沫。炖到肉酥烂调盐味胡椒粉备用。

• 5.少许油炒软蔬菜，牛尾汤，一起炖。

• 6.蔬菜软了即可，不要很久。出锅放点香油。

• 7.很清爽可口的一款汤，适合春天滋润去燥，还很补的。