紫薯发糕的做法

• 1.紫薯入锅蒸熟，趁热压成紫薯泥

• 2.把面粉、紫薯泥、酵母、白糖放入容器

• 3.缓慢加入水，边倒边搅拌

• 4.和成面团即可（不用使劲揉面，成团即可）

• 5.放入八寸蛋糕模，用手压平（粘手的话蘸水即可）盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大

• 6.发好的样子

• 7.点缀上葡萄干，红枣（也可放其它喜欢的食材）入蒸锅大火蒸30分钟后关火，焖5分钟即可出锅

• 8.蒸好后放凉脱模成功

• 9.再来一张切开的，满满的蜂窝好煊软哦