黄金耳雪莲子炖桃胶的做法

• 1.首先准备材料。桃胶、黄金耳直接放大碗里加足量的水浸泡12小时以上。雪莲子（也称皂角米）冲洗两遍浸泡12小时。

• 2.泡好的桃胶和黄金耳撇去杂质，洗干净，撕小块放入炖盅

• 3.雪莲子连水一起倒入炖盅，红枣洗干净，放入炖盅

• 4.我用的是小的（2--3人使用）炖盅，用快炖炖两个半小时加冰糖转慢炖一小时。用高压锅电饭煲镉水电炖盅什么的都可以，自己调整时间。炖至软糯汤汁浓稠即可享用。