牛蒡牛肉丝

牛蒡牛肉丝的做法
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健康功效:

牛蒡:疏风、清热解毒、祛斑
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

菜谱做法:

  • 牛蒡牛肉丝的做法图解1

    1.12牛蒡去皮,用刀削成薄片。牛肉切丝,放一勺味淋腌渍10分钟。

  • 牛蒡牛肉丝的做法图解2

    2.21锅内放油一勺,下牛肉丝滑散。

  • 牛蒡牛肉丝的做法图解3

    3.牛肉变色后,加入牛蒡片。

  • 牛蒡牛肉丝的做法图解4

    4.将牛蒡和牛肉翻炒均匀,多炒一下,尽量炒干水分。

  • 牛蒡牛肉丝的做法图解5

    5.加入一勺味淋,两勺酱油,小火继续翻炒。

  • 牛蒡牛肉丝的做法图解6

    6.炒到锅内酱汁收干,撒少许香菜。

  • 牛蒡牛肉丝的做法图解7

    7.装盘,就可以吃了。

菜谱小贴士:

1.香菜不喜欢可以省略,我是正好家里有,自己加进去的。
2.牛蒡要去掉树根味儿,一定要跟肉一起做。
3.酱油本身很咸,所以我没再放盐,大家根据自己酱油酌情调节吧。

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