沐浴椰香面包

沐浴椰香面包
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作者:牛瑞霞

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

全蛋 50g
温水 105g
3g
酵母 5g
椰丝 20g
涂抹:温水 25g
涂抹:椰子粉 45g

沐浴椰香面包的做法

  • 沐浴椰香面包的做法图解1

    1.把椰子粉倒入温水中,化开

  • 沐浴椰香面包的做法图解2

    2.准备原料,秤重

  • 沐浴椰香面包的做法图解3

    3.放入面包机,揉面20分钟

  • 沐浴椰香面包的做法图解4

    4.加入黄油,揉面40分钟

  • 沐浴椰香面包的做法图解5

    5.揉出手膜,放在面包机发酵

  • 沐浴椰香面包的做法图解6

    6.发酵2倍大时

  • 沐浴椰香面包的做法图解7

    7.拿出面团进行排气

  • 沐浴椰香面包的做法图解8

    8.排气后分12份,盖上保鲜膜醒15分钟

  • 沐浴椰香面包的做法图解9

    9.取一面团揉圆

  • 沐浴椰香面包的做法图解10

    10.全部揉圆,整形后放入铺有油纸的烤盘上,入烤箱发酵

  • 沐浴椰香面包的做法图解11

    11.准备椰子液,把45克椰子粉倒入25克的温水中,化开

  • 沐浴椰香面包的做法图解12

    12.发酵2倍大,用刷子刷上一层椰子椰,剩余椰子液倒入烤盘

  • 沐浴椰香面包的做法图解13

    13.放入预热好的烤箱160度20分钟,出炉

小贴士

面粉的吸水率不一,可预留几克。烤箱不一,后5钟观察烤箱

本菜谱由牛瑞霞上传

沐浴椰香面包的家常做法

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