黄油:活血化瘀
1.先讲蔓越莓干切碎,然后把黄油提前软化用手指轻轻按一下软软的就可以了。
2.把糖粉放到奶油里搅拌均匀,再把15ml蛋液也放进去搅拌均匀。
3.然后把低筋面粉塞进去,用橡皮刀翻拌或边压边拌的方式拌均匀。
4.将蔓越莓干放进去。翻拌均匀然后放到案板上整形做一个宽六厘米高四厘米的长方形(这里没拍照片)然后放冰箱冷冻一个小时
5.将烤箱上下火170度预热,从冰箱取出切成均匀的小块大概0.8厘米放到铺好的油纸的烤盘上,放时每块之间留些缝隙。
6.将烤盘放进烤箱中层烤25分钟观察边缘颜色边深些就好了,取出烤盘就可以享用了。味道不错哦!
每个烤箱温度有差异,所以烤的过程偶尔观察一下,根据自己的烤箱确定烤制时间,我做的偏甜口,可以少放5~10糖。