玫瑰花馒头

玫瑰花馒头的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

普通面粉500g
酵母4g

菜谱做法:

  • 玫瑰花馒头的做法图解1

    1.酵母和白糖加入牛奶中搅匀静置五分钟后,边搅拌面粉边倒入牛奶酵母混合液至棉絮状,用手揉成光滑面团,盖湿布发面。

  • 玫瑰花馒头的做法图解2

    2.发至两倍大,手指沾水探入面团不回缩即可。

  • 玫瑰花馒头的做法图解3

    3.揉几分钟给发好的面团排气,然后揪一块面团搓成粗条。

  • 玫瑰花馒头的做法图解4

    4.切成五六个小剂子。

  • 玫瑰花馒头的做法图解5

    5.用擀面丈擀成圆片。

  • 玫瑰花馒头的做法图解6

    6.一张叠一张的摆好,用一小个面团搓成小条子做花蕊,放最下面的面片上。

  • 玫瑰花馒头的做法图解7

    7.用一根筷子在中间压一下。

  • 玫瑰花馒头的做法图解8

    8.由下至上轻轻卷起来。

  • 玫瑰花馒头的做法图解9

    9.用刀在中间切两段。

  • 玫瑰花馒头的做法图解10

    10.竖起来就是两朵玫瑰花了,可以用勺子边缘把花瓣剥开点,更好看。

  • 玫瑰花馒头的做法图解11

    11.蒸格上抹点油防粘,放上做好的馒头。冷水上锅蒸到冒大量蒸汽时盖锅盖,继续大火蒸15分钟后闷五分钟即可。

  • 玫瑰花馒头的做法图解12

    12.出炉的玫瑰花,好看又好吃。

  • 玫瑰花馒头的做法图解13

    13.我顺便还做了其他造型的馒头。

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