紫薯:补脾、益气、宽肠通便
1.发酵粉温水化开,面粉适量,紫薯蒸熟
2.发酵粉倒入面粉,边揉面边加入紫薯
3.揉面到不粘手和锅,盖上湿布,发面2小时
4.取出发好的放在案板,记得先撒些面粉案板上
5.擀成水饺皮大小,5个叠加,筷子中间压条线
6.搓条芯放里面,卷起来,对切两半
7.对切后,稍作整理
8.是不是有点像,然后入锅蒸
9.蒸熟后还是紫色,很香哦
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