香酥鸡的做法

• 1.小公鸡洗净备用

• 2.小公鸡斩块加孜然粉，盐，姜料酒腌制60分钟。

• 3.起锅加油烧热，将鸡块粘上面粉，裹上蛋液下油锅将烧8成转6成册你

• 4.锅烧热放入食拉油烧至6热将鸡块放入锅中炸至金黄

• 5.将炸好鸡捞起备用

• 6.将油至8成热下鸡块炸脆，炸酥。捞起切块装盘撒上椒盐粉