香酥鸡排的做法

• 1.鸡胸肉用肉锤敲打拍松

• 2.放入容器中

• 3.加入2勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+20克奥尔良腌料+1小勺盐，抓匀腌制2小时以上

• 4.鸡蛋打散，面包糠和玉米淀粉分别装入容器中

• 5.先沾一层玉米淀粉

• 6.再裹上蛋液

• 7.最后沾裏上面包糠

• 8.依次做好放入烤盘，再放入预热好的烤箱，上下火180度15分钟

• 9.成品图

• 10.图二