凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉
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作者:国宝盼盼

食材用料

蕨根粉 150克
红辣椒 1个

凉拌蕨根粉的做法

  • 凉拌蕨根粉的做法图解1

    1.原材料亮个相

  • 凉拌蕨根粉的做法图解2

    2.蕨根粉放冷水中浸泡30分钟 浸泡蕨根粉的同时 把蒜去皮去片 葱切小段 香菜掐叶子 红辣椒切丝 指天椒切细

  • 凉拌蕨根粉的做法图解3

    3.泡软的蕨根粉放入煮开的水里煮一分钟左右

  • 凉拌蕨根粉的做法图解4

    4.煮好的蕨根粉放水龙头下冲至完全凉透

  • 凉拌蕨根粉的做法图解5

    5.加入葱 蒜 辣椒 再依次调入盐 五香粉 鸡粉相醋 最后淋上香油

  • 凉拌蕨根粉的做法图解6

    6.拌匀

  • 凉拌蕨根粉的做法图解7

    7.装盘 还等什么 开动吧!

小贴士

蕨根粉一定要完全泡透 可以用手感觉一下 摸着很滑很软 煮粉的时间要掌握好 大概两分钟就可以了 煮过头可就不Q弹了

本菜谱由国宝盼盼上传

凉拌蕨根粉的家常做法

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