凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉
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健康功效

香菜:养肝

凉拌蕨根粉的做法

  • 凉拌蕨根粉的做法图解1

    1.材料全家福:生抽、香油、陈醋、盐、油辣子、味精、花椒粉、蕨根粉、香菜、葱姜蒜。

  • 凉拌蕨根粉的做法图解2

    2.蕨根粉放入锅中,加入适量水,开火煮一分钟,水沸腾即可。

  • 凉拌蕨根粉的做法图解3

    3.然后倒入容器里自然泡软,这个过程需要两个小时。
    注:稍微用点力能掐断即可,就证明泡好了,时间不宜过长,泡久了就太软太烂了。泡好以后用清水冲洗一下然后捞出。

  • 凉拌蕨根粉的做法图解4

    4.香菜切段、葱切葱花、姜蒜切末。

  • 凉拌蕨根粉的做法图解5

    5.把泡好的蕨根粉放入容器,然后把以上所有调料全部放进去拌匀即可。

  • 凉拌蕨根粉的做法图解6

    6.一道开胃酸辣可口的凉拌蕨根粉就做好了,是不是特别简单呀,自己做成本低,干净又放心,不会的朋友们为了家人的健康,自己动手做起来吧。

  • 凉拌蕨根粉的做法图解7

    7.效果图一(这张是逆光拍的,稍微清晰一点。)

  • 凉拌蕨根粉的做法图解8

    8.效果图二这张是对着光线拍的,没那么清晰。

小贴士

1.成品做好了之后放冰箱里冷藏一会儿再拿出食用,效果更佳!
2.喜欢口味辣一些的可以再加两个朝天椒,因为我最近胃不舒服,不敢吃得太辣,所以没有放。
注:还有一种简单的做法是把蕨根粉放入容器里,然后淋上所有调料,吃的时候再拌匀也不错哦,还可以少洗一个盆呢。

本菜谱由溪溪燨燨妈上传

凉拌蕨根粉的家常做法

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