土豆炖鸡腿的做法

• 1.土豆削好皮浸泡一会儿，然后切块。接着切好姜丝葱末，。

• 2.鸡腿提前浸泡一会，然后斩成小块。

• 3.炒锅放油烧热后放葱花姜丝煸香后放鸡腿翻炒几下，放点盐，料酒。

• 4.放入土豆一起翻炒几下。

• 5.放点糖，酱油，鸡精翻炒。

• 6.翻炒均匀后放入开水，要没过鸡腿，改中小火盖锅盖焖。

• 7.中途翻炒几次，用筷子戳下土豆和鸡腿烂没烂，尝下汤汁再调整下咸淡。

• 8.汤汁收差不多装盘撒些葱花开吃。