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辣炒年糕
健康功效
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
洋葱:杀虫
卷心菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
辣炒年糕的做法
![辣炒年糕的做法图解1]()
1.包装年糕切成条
![辣炒年糕的做法图解2]()
2.年糕条冷水下锅
![辣炒年糕的做法图解3]()
3.煮开后转小火再煮一两分钟
![辣炒年糕的做法图解4]()
4.捞出过一遍凉水洗净年糕
![辣炒年糕的做法图解5]()
5.胡萝卜去皮切成跟年糕差不多大小
![辣炒年糕的做法图解6]()
6.洋葱、卷心菜切丝备用
![辣炒年糕的做法图解7]()
7.年糕捞出放入锅中倒入适量的清水
![辣炒年糕的做法图解8]()
8.放入胡萝卜、3汤匙的辣椒酱融化烧开
![辣炒年糕的做法图解9]()
9.我买的辣椒是比较辣的那种，所以放入一汤匙的白糖
![辣炒年糕的做法图解10]()
10.再放入少许辣椒粉增加颜色和辣味，烧开后略煮片刻
![辣炒年糕的做法图解11]()
11.放入洋葱、卷心菜
![辣炒年糕的做法图解12]()
12.煮至汤汁浓稠即可，中途要搅拌一下，避免粘锅。
![辣炒年糕的做法图解13]()
13.最后撒上少许葱花或芝麻
小贴士
胡萝卜有少许甜味，白糖不要放太多。喜欢吃辣一点的辣椒粉的用量可以多放点，白糖可放少许可以提味。
辣炒年糕的家常做法
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