清蒸麻辣鱼的做法

• 1.鱼去鱼鳞，身上切几个划道加胡椒粉，盐适量，鸡精适量，葱姜末适量腌制二十分钟

• 2.水烧开，放入鱼中火蒸六七分钟

• 3.鱼出锅上面撒上葱姜辣椒丝，淋几滴麻油

• 4.锅内倒入植物油，烧至冒气倒入鱼上面，撒上香菜