香煎带鱼 独家秘制不油腻的做法

• 1.准备好清洗过的带鱼和鸡蛋两个，带鱼加盐腌制15分钟

• 2.将带鱼加面粉裹均匀，鸡蛋搅拌好备用

• 3.将裹过面粉的带鱼裹两面都裹鸡蛋液

• 4.也可以将所有裹过面粉的带鱼段放在鸡蛋液里

• 5.油锅烧热，将鱼放入锅里，中间要有间距，利于鸡蛋液膨胀，盖锅盖5分钟

• 6.闻到鱼香，开锅盖进行下一步

• 7.用筷子或锅铲翻过来，煎另一面，盖锅盖五分钟就可以啦

• 8.出锅摆盘啦

• 9.两人份，250g棒棒哒

• 10.快手菜你学会了吗