香浓肉桂手撕包的做法

• 1.准备材料

• 2.除了黄油全部倒进面包机启动一个和面程序，揉了一半加进黄油，后油法果然一个程序就可以把面和好了。室温发酵1小时

• 3.把糖和肉桂粉混合

• 4.把发酵好的面条排气分成四份静置

• 5.同时把黄油液化

• 6.15分钟后擀一个圆面皮刷一层黄油撒上混合粉末

• 7.盖上第二张重复直到第四张

• 8.因为要用到刀具今天特地拿了个木案板

• 9.翻折整形好放进烤箱二次发酵40分钟

• 10.拿出来的时候就这么大了，跟脸盆一样，考虑要入手一个模具了，手撕包应该高高的比较霸气，刷上蛋液放进烤箱170度23分钟，15分钟后盖锡纸防止上色过重

• 11.香味浓郁的肉桂大包出炉了

• 12.是不是很赞呢！