红烧干莴苣的做法

• 1.干莴苣用清水泡半个小时，洗净干净挤干水分

• 2.肥肉，生姜，蒜子，大料，朝天椒准备好

• 3.锅烧五成热放肥肉榨油，榨出油开小火放生姜蒜子大料朝天椒榨香

• 4.放干莴苣开大火快速翻炒均匀

• 5.翻炒均匀放盐生抽老抽继续翻炒之入味

• 6.OK装盘