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青椒炒鸡胗
健康功效
鸡胗:健胃消食、涩精止遗
青椒:抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
青椒炒鸡胗的做法
![青椒炒鸡胗的做法图解1]()
1.煮鸡胗，用高压锅将鸡胗煮熟透
![青椒炒鸡胗的做法图解2]()
2.备好料，开锅开炒，油热后加蒜，姜。（青椒可以这样切，这样每个青椒可以切18块，鸡胗也切好备用，小心鸡胗烫手哦）
![青椒炒鸡胗的做法图解3]()
3.加青椒翻炒，一分钟后加入鸡胗翻炒
![青椒炒鸡胗的做法图解4]()
4.加料酒翻炒，加酱油，加盐，加适量水
![青椒炒鸡胗的做法图解5]()
5.上盖，小火熬半分钟（时间长了青椒就不脆了）
![青椒炒鸡胗的做法图解6]()
6.收汁，关火乘盘
![青椒炒鸡胗的做法图解7]()
7.凉一会就开吃啦～
小贴士
控制好火候，也要保证青椒的脆爽和鸡胗的香软口感。
家里有耗油的也可以加一点。
青椒炒鸡胗的家常做法
（全部）
