炸带鱼的做法

• 1.带鱼剪去头和尾洗净

• 2.切成小段

• 3.洋葱，切碎，姜，切片。因为没有小洋葱，用大洋葱代替吧！

• 4.放入料酒，十三香，和盐搅匀腌制一会。我腌了20分钟

• 5.鸡蛋打匀，放入淀粉，面粉然后将带鱼放里面抓糊
  

• 6.油烧热，

• 7.控制好油温，炸几分钟就好了